domenica 19 maggio 2013
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Come si conserva
E l’umidità dell’ambiente in cui si conserva il vino influisce?
A. Assolutamente no
B. Dovrebbe essere intorno al 35-40%
C. Dovrebbe essere intorno al 65-70%
D. Il vino si conserva meglio in un ambiente secco

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Dalla pentola al Calice
Giovedì 30 maggio, al Doria Grand Hotel, il vino sarà di scena non solo nel calice, ma anche in tutti i piatti che assaggerete a cena!

Vi aspetta infatti una degustazione guidata di 5 vini, abbinati ad altrettante pietanze in cui il vino è stato impiegato...
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La ricerca di un buon vino parte dall'etichetta..
Leggetevi un buon vino!

BASTA UN CLICK per visualizzare tutte informazioni che le etichette multipagina contengono, accedere ai contenuti del sito mobile ed entrare...
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Le etichette di maggio
Sono ancora "calde di stampa" le nuove retroetichette multipagina di Vino Parlante!
Si tratta delle ristampe di uno straordinario filotto di grandi vini:
Colio DOC Friulano RONCO BLANCHIS - Friuli
Colli Trevigiani IGT Rosso della Casa Venegazzù...
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Continua il tour su tutto il territorio nazionale di VIP, l’evento itinerante che valorizza e fa conoscere i vitigni autoctoni di tutta Italia.

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Scopri i numerosi eventi che abbiamo organizzato per promuovere le aziende aderenti a VINO PARLANTE!

Banchi d'assaggio, Degustazioni guidate, Incontri con gli appassionati e Tappe di VIP-Vino in Piazza: tanti sono i momenti che hanno visto i Vini Parlanti, protagonisti tra i banchi di...
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GRILLO B.
Sicilia

Sconosciuta l’etimologia del nome Grillo, denominato anche “Riddu”....
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Che cos’è la viticoltura eroica? Quanto è capiente una barrique? Quando si può abbinare un vino rosso al pesce? Qual era il vino preferito di Mozart?

A cura di: C. Fabrizio, A. Cardetta.
Testi di: P. Krasnig, I. Santomanco.
Prefazione: Prof. Attilio Scienza.
Edito da: Alpha Test.
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