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CROVASSA N.
Valle d'Aosta
Conosciuta anche con il nome di Croassa, questa cultivar è presente ormai in poche piante nei Comuni di Issogne e Donnas, in Bassa Valle d’Aosta, ed è tuttora oggetto di discussione in merito alla sua origine.
Secondo alcuni Autori, infatti, la Crovassa proverrebbe dalla zona piemontese del Canavese,... |
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Il Cucchiaio di legno
Dopo la seconda serata dedicata allo Champagne, abbiamo sospeso gli appuntamenti in collaborazione con il Cucchiaio di legno per una pausa estiva.
Riprenderemo a settembre. Continua a tener d'occhi i prossimi eventi sulla nostra homepage.... |
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 Che cos’è la viticoltura eroica? Quanto è capiente una barrique? Quando si può abbinare un vino rosso al pesce? Qual era il vino preferito di Mozart?
A cura di: C. Fabrizio, A. Cardetta.
Testi di: P. Krasnig, I. Santomanco.
Prefazione: Prof. Attilio Scienza.
Edito da: Alpha Test. |
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